În ciuda unei stagnații generale a prețurilor alimentare în Statele Unite, produse precum cafeaua, ceaiurile de specialitate și condimentele înregistrează creșteri semnificative. Aceste scumpiri, determinate în principal de tarifele vamale, afectează în mod deosebit întreprinderile mici și mijlocii care se confruntă cu costuri în continuă creștere.
Potrivit datelor oficiale, prețul cafelei a crescut cu peste 14% față de anul trecut. Proprietarii de cafenele și importatori se confruntă cu creșteri de până la 25% doar din începutul acestui an, iar ajustarea meniurilor devine o provocare zilnică. Unele unități au apelat la suprataxe temporare până la actualizarea oficială a prețurilor.
Aproape trei sferturi din importurile alimentare americane sunt supuse unor tarife vamale, iar pentru produsele care nu pot fi procurate pe plan intern, cum ar fi cafeaua sau apa de cocos, opțiunile de evitare a acestor costuri suplimentare sunt extrem de limitate. Expertii avertizează că impactul acestor măsuri se va resimți nu doar asupra micilor afaceri, ci și asupra lanțurilor de retail, afectând diversitatea și disponibilitatea produselor pe rafturi.
Reprezentanți ai sectorului susțin că tarifele forțează o alegere dificilă între menținerea calității și supraviețuirea economică. Multe întreprinderi mici, care se bazează pe ingrediente de nișă și surse unice, se confruntă cu riscul dispariției, iar diversitatea pieței alimentare americane ar putea fi afectată pe termen lung.
Concluzia specialiștilor este că măsurile comerciale actuale vor avea impact negativ asupra întregului lanț alimentar, reducând nu numai opțiunile consumatorilor, dar și permițându-le marilor jucători să domine piața, în detrimentul micilor producători și importatori.
